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Pasillos de supermercado sin plásticos
Por Jinny Throup
El primer pasillo de supermercado sin plásticos de Europa se ha instalado en la cadena holandesa de supermercados de Ámsterdam Ekoplaza. La medida se produce en medio de una creciente preocupación mundial sobre el daño que los residuos plásticos están causando en los océanos, hábitats y cadenas alimentarias. Sian Sutherland, cofundador del grupo ambiental “A Plastic Planet”, apoya esta iniciativa de compras sin plástico. Sian dice: «No hay absolutamente ninguna lógica en envolver algo tan fugaz como la comida en algo tan indestructible como el plástico. El envasado de alimentos y bebidas de plástico resulta útil durante unos días, pero es una presencia destructiva en la tierra que puede durar siglos».
El pasillo sin plásticos en el Ekoplaza de Ámsterdam ofrece a los compradores más de 700 artículos separados sin plástico: carne, arroz, salsas, lácteos, chocolate, cereales, frutas y verduras. Los activistas afirman que los productos no serán más caros que los productos envueltos en plástico, y sólo usarán un envasado biodegradable cuando sea necesario. Además de darles a los clientes la opción de comprar plástico o no, los pasillos sin plásticos también son una forma innovadora de probar biomateriales compostables que son más ecológicos, como el vidrio y el cartón. Ekoplaza dice que creará pasillos similares en todas sus 74 sucursales en los Países Bajos a finales de 2018, y A Plastic Planet está pidiendo a todos los supermercados más importantes que sigan ese buen ejemplo.